Måndag 18 februari 2019

Det här är nummer tio och den senaste i serien Private Editions från Glenmorangie. Till denna whiskyn har man använt en speciell jäststräng. Det finns en lite märklig historia om det, men jag går inte djupare in på det här. Vi nöjer oss med att konstatera att whiskyn är framtagen med bland annat en helt egenodlad jäst som har sitt ursprung från Glenmorangies egna kornodlingar.

Förra släppet, Spios, var ju lagrad på ryefat men denna gången är det inte frågan om något fatexperiment utan fokus ligger som sagt på jäst och jäsning. Allta är lagrad på second- samt third-fill bourbon barrels. ABV ligger på 51.2%. Glenmorangie Allta släpps på Systembolaget den 8 mars och priset landar på 919 kronor.

[Läs mer...]

Måndag 11 februari 2019

Jag kikade lite i mina skåp hemma och hittade en provflaska som jag av någon outgrundlig anledning totalt hade glömt bort. Den skulle egentligen ha provats kring september-oktober förra året i samband med att SMWS (The Scotch Malt Whisky Society) firade 35 år som oberoende buteljerare.

The Scotch Malt Whisky Society (SMWS), som är världens största whiskyklubb med mer än 26 000 medlemmar spridda över hela världen, grundades i Edinburgh 1983 och är en medlemsorganisation som buteljerar och säljer bland annat whisky. De köper fat från olika delar av världen, buteljerar dem och säljer exklusivt till sina medlemmar. Buteljeringarna väljs ut av en testpanel som består av utvalda Society- representanter, personer som är direkt involverade i destilleringsbranchen samt ett antal andra kvalificerade whiskypersoner. Det är också dessa personer som ger varje buteljering ett namn samt doft- och smaknoter. Det är oftast mycket fantasifulla och påhittiga namn som t.e.x. 'Burning scarecrows by the sea' eller 'Beauty and the Beast'. Eftersom det är single cask-utgåvor och alltid cask strength, så är det oftast ett ganska litet antal flaskor i varje utgåva.

Buteljeringarna från SMWS har aldrig namnet på destilleriet tryckt på etiketten, utan de har istället en tvådelad sifferkod där första delen står för vilket destilleri whiskyn kommer från och den andra delen för vilket fat whiskyn är ifrån. SMWS har inte bara buteljerat maltwhisky utan även bland annat bourbon, då med prefixet B.

Den provflaska som jag fann i skåpet är som sagt en jubileumsutgåva. Den har sifferkoden 1.207. 1:an betyder att det är en Glenfarclas, och från fat nummer 207.

[Läs mer...]

Lördag 9 februari 2019

Snart är det dags för den femte upplagan av Uppsala Beer & Whisky Festival. Johan Blom kommer som tidigare år att inför mässan prata med några personer som är inblandade på något sätt. Någon som arrangerar och förhoppningsvis någon utställare. Först ut är festivalgeneralen Madelene Järpenge, affärsområdeschef på Uppsala Beer & Whisky Festival AB.

[Läs mer...]

Artikelserie:

Senaste nytt
Systembolaget mars 2019
(Sidan uppdaterades 20/2)
Game of Thrones-whiskyn på gång
Nytt destilleri på Åland
Systembolaget februari 2019
(Sidan uppdaterades 21/2)
Årssammanfattning 2018

Senaste inläggen
Årsmöte Alvesta Whiskysällskap 20/1
Ny core range från Old Pulteney 4/1
Macallanprovning på 7 Flaskor 14/12-18
(Rapport av Johan Blom)
Provning Mackmyra i Alvesta 11/12-18

Senaste tasting notes
 Bunnahabhain 2001 16 YO 30/1
Glen Grant 1995 22 YO 30/1
Port Dundas 1999 18 YO 29/1
Mortlach 25 YO 28/1
Kutkäldu Shareholders Edition III 25/1
Compañero Extra Añejo 12 YO Old Panama 15/1