The Electric Coo Series
En helt ny whiskyserie som är ett samarbete mellan två whiskypersonligheter som har mångårig erfarenhet av att buteljera whisky av allra högsta kvalitet. Det rör sig om Mark Watt och David Stirk.
Mark var den person som under flertalet år avgjorde vad som skulle hamna på flaska på Cadenheads. Han har nu startat Watt Whisky tillsammans med hustrun Kate.
David har tidigare varit journalist och skrev i Whisky Magazine. Efter det var han på Cadenheads med ansvar för den globala försäljningen. År 2005 startade han upp Creative Whisky Company där han buteljerade single cask whiskies av toppkvalitet. Han sålde företaget alldeles nyligen.
Svenska Eldvatten, som drivs av Peter Sjögren och Tommy Andersen, höll för ett litet tag sedan en Zoom-provning där denna nya serie presenterades. En mycket trevlig provning där Mark och David berättade bakgrunden om de här sex buteljeringarna.
1) Invergordon 1988 32 YO. Lagrad på ex-brandy butt. 50.1%.
Lanseras 2020-12-09. 1 095 kronor.
Doft: Mycket söt i doften med inslag av toffee, karamell och en svag ton av mogen banan.
Smak: Smaken är också söt med inslag av mjuk kola, banan och med en gammaldags, mild ekighet. Lite kort finish, men bahaglig.
2) Blended 1993 27 YO. Lagrad på ex-sherry butt. 42.1%. Lagrad på refill ex-sherry butt.
Lanseras 2020-12-09. 895 kronor.
Doft: En mycket djup och imponerande mogen doft med fin fruktighet och lite lätta kryddiga inslag. Att detta är en blended whisky hade man aldrig gissat vid en blindprovning.
Smak: Gräddig och rund med ett djup även i smakupplevelsen som är imponerande. Grainwhiskyn märks nästan inte alls, skulle jag säga. Annars tycker jag rätt ofta att man kan känna den i blended whisky, mer eller mindre. Finishen är ganska lång och jättefin.
3) Croftengea (Loch Lomond) 2007 13 YO. Hogshead. 52.2%.
Doft: Lite lätt blommig doft med inslag av päron, gröna äpplen och kola.
Smak: Lite lätt gräsig och fruktig rök. Mjuk kola och päronsplit. Finishen är krämig och med en tydlig röksvans.
4) Macduff 2008 12 YO. Lagrad på ex-sherry butt. 55.1%.
Lanseras 2020-12-02. Pris 895 kronor.
Artikelnummer 85866
Doft: Här är det köttigt och kryddigt som bara den. Tung, mustig doft med inslag av charketurier och citrusfrukter.
Smak: Mycket peppar och citrusfrukter.
5) Caol Ila 2008 12 YO. Lagrad på sauternes barrique. 54.1%.
Lanseras 2020-12-02. Pris 895 kronor.
Artikelnummer 83929
Doft: Klassisk underbar Caol Ila i min näsa. Matig med inslag av bacon, vanilj och mjuk gräddkola.
Smak: Gröna inlagda äpplen, charketurier och vaniljpraliner. Ganska tung typisk Caol Ila-rök i finishen.
6) Caol Ila 2007 13 YO. Lagrad på ex-port hogshead. 50.9%.
Doft: Tung, mustig och ganska vinös ton.
Smak: Mycket mustig och kraftfull smak med tydliga portvinstoner. Röda bär, russin, mörk bitter choklad och lite rök.
Mina favoriter var nummer två (blended 1993) samt nummer fem (Caol Ila 2008).
Vill också passa på att tacka alla inblandade för en mycket trevlig provning.