Hakushu 10 YO 40.5%

Hakushu uttalas Hack-SHOO och är producenten Suntorys andra destilleri, lättare och renare i stilen än förstlingen Yamazaki. Hakushu ligger på 760 meters höjd en bit upp i de sydjapanska alperna nordväst om Tokyo. Destilleriet byggdes 1973 av Keizo Torii som sökte sig bort från kusten för att få ett mer tempererat klimat. Jämfört med Yamazaki i låglandet som befinner sig i en bakugn sommartid drar svalkande vindar ner från topparna här i bergen. Ekfaten behandlar whiskyn mildare här uppe.
Källa: philipsonsöderberg

Doft: Svagt rökig doft med viss fatkänsla. Lite vanilj och citrus kan anas.
19/25

Smak: Ganska söt och lite rökig med inslag av vanilj och lite frukt.
18/25

Eftersmak: Kort och ganska söt. Lite klen och anonym i avslutet.
18/25

Helhetsintryck: Ingen vidare whisky faktiskt. Denna finns inte på Systembolaget. Om du tvunget ska ha en japanare så köp en Yamazaki.
18/25

Betyget blir 73/100