2nd Step Collection 02 51.2%

Lanserades på Systembolaget i beställningssortimentet den 5 september 2016 klockan 10.00. ABV ligger på 51.2% och den kostade 747 kronor. Systemnbolaget fick 3 000 flaskor.

"The 2nd Step Collection" markerar nästa fas i Box whiskyhistoria. Denna fas inleddes med deras första helt rökiga whisky, kallad 2nd Step 01. Med 2nd Step Collection vill Box visa hur olika stilar av deras unga whisky utvecklar sig.

Efter röken har det nu blivit dags att titta närmare på hur sherryfaten har mognat i lagerhusen på destilleriet i Ådalen. Nummer två har såklart fått namnet 2nd Step 02.

52 % av de ingående faten är sherryfat, resterande bourbonfat. Box har också valt att låta en liten del rökig whisky ingå, då 8,5 % kommer från ett Olorosofat med rökig whisky.

Jag provade den första gången i lagerhus 3 på destilleriet, och det var såklart en häftig upplevelse. Omgiven av diverse Boxfat och med en stor internationell prägel, eftersom whiskykännare, journalister, mediefolk med flera från hela världen var inbjudna.

Rökighet
Lätt rökig.

Fruktig/Kryddig
Fruktig.

Smakrikedom
Fyllig.

Mångfacetterad eller anspråkslös?
Mångfacetterad.

Rekommendationsskala/Bedömning
Mycket bra whisky.

Doft: En godispåse! I doftpaletten dyker det upp mörka bär, päron, mandel, röda äpplen och hasselnötter. Sherryn är också hela tiden närvarande på ett mycket elegant, fast ändå försiktigt sätt. På djupet får jag en känsla av Basset's Winegums. Ungdomen som varit mer påtaglig i tidigare släpp från Box är inte alls så tydlig här. 2nd Step 02 är mycket elegant och rund i doften. Det känns verkligen som att detta är ett steg i rätt riktning för Box whisky.

Smak: "Godiskänsla" även i smaken. Som en blandpåse i flytande form, på ett bra sätt. Lite lätt rökig med en bra avvägd sötma med inslag av salmiak och lite kryddor (fänkål och peppar).

Eftersmak: I eftersmaken hittar jag fänkål, salmiak och en svag ekig (inte alls i negativ bemärkelse) ton med inslag av sherry och mörka bär samt en elegant, lätt rökig touch.
 
Helhetsintryck: Den absolut bästa Box jag har smakat hittills, måste jag verkligen säga. Framförallt är det intressant och roligt att kunna konstatera att den ungdomliga känslan som innan varit mer närvarande nu inte alls är lika tydlig.

Den här whiskyn provades på Box Destilleri 26/8 samt 3/9-16 på sommarstället.