Svenska Eldvatten, som många av er säkert har stött på, har en sällsynt förmåga att hitta fantastiskt bra fat av allehanda destillat. Ofta rör det sig om whisky, men inte alltid.

Peter och Tommy är också ena riktiga fenor på att buteljera finfin rom. En hel del av er har väl provat serien THE RUM SWEDES (som tyvärr är slutsåld). En annan av deras rom är WeiRon som introducerades på Systembolaget april 2015. Den finns fortfarande att beställa och kostar 499 kronor. Har ni inte provat den, så rekommenderar jag er verkligen att göra det (beställ här).

För ett litet tag sedan släppte de sin nya romserie WeiRon Single Cask på Systembolaget. Jag har provat samtliga tre i serien.

Serien består av följande rom:
Caroni 1999 är 17 år och buteljerad i fatstyrka på 55,3%. Pris 1 095 kronor. Artikelnummer 86763

Doften bjuder på nötter, bitter choklad, chili, peppar och kakao. På djupet finner jag lite rökiga toner och något som jag närmast definierar som skinn. Smaken bjuder på en hel del grästoner, chili, mörk choklad och en aning vanilj. Eftersmaken är lång och jag finner bland annat hasselnötter, en aning lakrits samt ett stråk av björnbär. På det stora hela en trevlig och rejält kryddig rom som vinner en del på att vattnas lite grann. Några droppar vatten lockade fram lite fruktiga inslag som annars inte var så tydliga.

Caroni 1997 som är deras hittills äldsta rombuteljering på hela 19 år. Buteljerad i fatstyrka på 58,3%. Pris 1 195 kronor. Artikelnummer 86608

Den här är mycket elegant och rund i doften och bjuder på mörk choklad, vanilj, lite rök, peppar och ett uns hallon. I smaken är den sötare och rundare än 17-åringen. Hittar bland annat mörk choklad och mandel i smaken. Eftersmaken är något kortare, men rundare än i 17-åringen med inslag av mandel och choklad. Kaffe dyker upp i paletten lite överraskande efter en stund. Tyckte sammanfattningsvis att den här var mer homogen och bättre balanserad. Dock hade den något kortare e-smak. Några droppar vatten fungerar bra i den här också.

Nicaragua 1999 är 17 år gammal och buteljerad i fatstyrka på 58,5%. Den sägs vara en "match in heaven" för er som gillar att para cigarrer med rom. Pris 995 kronor. Beställs via privatimport.

Doften är lite återhållsam och inte alls lika omedelbar och direkt som i de båda Caroni. Hittar mandel, sultanrussin, kakao, kaffetoner och något som kan liknas vid träflis. I smaken finner jag choklad, kaffe, kakao och nektariner. Eftersmaken är medellång, mycket behaglig och det finns en finfin kaffeton som hela tiden är närvarande. Vattning var inte direkt till någon fördel, tycker inte jag.

Det här var den bästa av de tre, enligt mig.

Från vänster - Caroni 1999, Caroni 1997
och sist Nicaragua 1999.
(Bild lånad från Svenska Eldvatten)

Tack till Peter och Tommy för att jag fick prova den här nya romserien.