Benromach 2011 1st fill sherry
Single Cask Selected by Symposion
Benromach stängdes 1983 och det var inte många som trodde att destilleriet någonsin skulle öppna igen. Rivning var ytterst nära, när Gordon & MacPhail lyckades förvärva Benromach för en struntsumma 1993. Ny utrustning installerades, bland annat nya jäskar och nya pannor. När Gordon & MacPhail tog över fanns det en hel del whisky i lagerhusen, som hade åldrats med värdighet, och de buteljeringar som Gordon & MacPhail nu kunde lansera skulle bli de första originalutgåvorna någonsin.
Alkoholhalt: 60.2%.
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2020.
Ålder: 9 år.
Fat: First fill sherry hogshead.
Övrigt: Ej kylfiltrerad eller färgad.
Totalt antal flaskor: 315.
Antal flaskor till Sverige: 314.
Lansering: 23 februari, artikelnummer 40889
Doft: Tung, mustig och aningen vinös ton. Det vinösa lägger sig något efter en liten stund. Mörk choklad, fikon, dadlar, äppelchutney, hasselnötter, peppar och en lätt torvrökstouch som ger den en fin inramning. Mycket som händer i denna rent doftmässigt och den tål att sniffas på länge.
Smak: Röda äpplen inleder, och sedan fortsätter det med apelsin och kryddpeppar på ett magnifikt sätt. Avslutet har inslag av torv och en välkommen sherryton kommer på allra sista versen och ramar in whiskyn på ett snyggt sätt.
Lite vatten och den blir något rökigare i doften, men framförallt kommer det ett riktigt rökstänk i finishen på smaken, och det var riktigt häftigt.
Sammanfattning: En finfin, ung single cask av bästa snitt. Imponerande doft -och smakrik och detta är en whisky som känns betydligt äldre än sina 9 år.
Publicerat 2021-02-17