High Coast
Quercus IV Mongolica 50.8%

Quercus IV Mongolica är fjärde och sista delen i Quercus-serien från High Coast Whisky. De tidigare släppen i serien har varit europeisk skogsek (Quercus I Robur), amerkansk vitek (Quercus II Alba) samt europeisk bergsek (Quercus III Petraea).

Sista delen handlar som sagt om den asiatiska eken Quercus mongolica. Underarten från Japan, Mizunara, har i det närmaste kultförklarats vilket naturligtvis har drivit upp priserna på både råmaterial och whisky.

Faten som Quercus IV Mongolica lagrats på härstammar från nordöstra Kina vid gränsen mot Ryssland. Det handlar om helt orökt whisky som är nästan 7 (6.81) år gammal. Den är buteljerad vid 50.8% och 2 802 flaskor kommer till Systembolaget fredagen den 20 september med artikelnummer 4674. Pris 799 kronor för 500 ml.

Rökighet
Ej rökig.

Fruktig/Kryddig
Fruktig.

Smakrikedom
Fyllig.

Mångfacetterad eller anspråkslös
Mångfacetterad.

Rekommendationsskala/Bedömning
Bra whisky.

Doft: Pomeransskal, vanilj och belgisk choklad. Får också en känsla av nyhyvlat trä. Ganska kryddig i doften.

Smak: Inledningsvis kryddig med fyllig kropp. Fruktig och pepprig på samma gång, och det är lite häftigt. Gräddig vaniljkräm och lite nötig.

Eftersmak: Lång, kryddig eftersmak med en torr, aningen ekig strävhet.

Helhetsintryck: Inte den bästa i Quercus-serien, men en bra whisky helt klart.

Den här whiskyn provades 2019-09-13